Qualität

RO 306 EC

Das Zeichen echter Qualität

Bei Avastar haben wir ein integriertes Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem implementiert, ergänzt durch eine effiziente Rückverfolgbarkeit aller Ein- und Ausgänge. So gewährleisten wir sichere Produkte und stärken das Vertrauen der Verbraucher. Interne Qualitätsverfahren werden konsequent in jeder Stufe der Lebensmittelkette angewendet – von der Rohstoffbeschaffung bis hin zum Endverbraucher.

Strategie zur Qualitätssicherung

Wir bieten Fleisch von überlegener Qualität an, indem wir lebende Tiere ausschließlich von Lieferanten beziehen, die den geltenden gesetzlichen Vorschriften entsprechen.

Wir gewährleisten gleichbleibend hohe Qualität durch Innovation, den Einsatz modernster Technologien sowie durch Schulungen unserer Mitarbeiter – das garantiert unseren Kunden Verlässlichkeit.

Wir pflegen professionelle und dynamische Beziehungen zu unseren Verbrauchern und Lieferanten, was zu Produkten von herausragender Qualität führt.

Wir halten anerkannte Zertifizierungen für höchste Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards aufrecht – als Zeichen unserer Verantwortung für die Gesundheit der Verbraucher.

Qualitätsgarantie

Im Schlachtprozess wird Qualität sichergestellt durch:

Schlachtprozesse nach den neuesten technischen Standards, mit höchsten Hygieneniveaus gemäß den HACCP-Prinzipien und dem Qualitätsmanagementsystem.

Sanitäts-veterinärmedizinische Kontrollen, durchgeführt durch amtliche Tierärzte.

Hochqualifiziertes Fachpersonal, das einen professionellen und effizienten Ablauf gewährleistet.

Klassifizierungssystem für Schlachtkörper gemäß aktuellen Normen, das detaillierte Informationen zur Fleischqualität liefert.

Zertifikate

und Qualitätssicherungssysteme

Um den höchsten Anforderungen an Qualität, Lebensmittelsicherheit und -schutz gerecht zu werden, ist unser Schlachthof nach folgenden Standards zertifiziert: EN ISO 9001:2015 – Qualitätsmanagement EN ISO 22000:2018 – Lebensmittelsicherheit IFS Food Version 7 – International Featured Standard für Lebensmittelsicherheit EN ISO 14001:2015 – Umweltmanagement

Zertifikat EN ISO 9001:2015

Zertifikat EN ISO 14001:2015

Zertifikat EN ISO 22000:2018

Zertifikat IFS 271023-4